オーガニックは食材だけではなく、私たちの生活すべてに関係しています。衣食住から始まり、この地球や宇宙に至るまで、たくさんのオーガニックを知ることで、私たちの社会も変わっていきます。今回の特集では、オーガニックの実践者からそのエッセンスを学んでいきます。新しい世界を知るための旅をお楽しみください。